Brazero corten 100 de luxe
- Placa de cocció corba d'acer al carboni amb un diàmetre de 996 mm, un gruix de 8 mm per beneficiar-se d'una cocció perfecta.
- Una reixeta plana de 8 mm de gruix, amb un diàmetre de 495 mm.
- Una reixeta alta regulable en dos nivells, de 8 mm de gruix, amb un diàmetre de 495 mm.
- Pinça de reixeta per poder intercanviar les dues reixes i tornar a carregar amb fusta.
- Una corretja d'acer inoxidable que envolta la graella ajustable per evitar que els aliments caiguin a les brases durant la cocció.
- 3 plaques de cocció.
- Una tapa d'acer corten de 100 cm de diàmetre.
- Un conjunt d'estris.
- Una forquilla d'acer inoxidable.
- Una espàtula de planxa d'acer inoxidable.
- Una pinça d'acer inoxidable.
- Un ganivet per tallar.
- Un raspall de neteja de reixetes.
- Un oliador.
- Un davantal de cuir negre o marró.
- 50 incendis ecològics.
- Una funda impermeable i anti-UV per a una protecció òptima.
- Protecció del sòl.
- Un parell de guants.
- Rodes giratòries amb frens.
- Elecció de tiradors de calaixos (negre o acer inoxidable).
- Pes total 102 kg.
- 5 anys de garantia.
Per a un ús òptim del vostre BRASERO DE CUINA PER A EPICURS, consulteu el manual d'usuari.
Truc
:
tria la fusta adequada! Per a un resultat de cocció òptim, seleccioneu llenya adequada: utilitzeu només llenya assaonada i preferiblement fustes de combustió lenta com ara faig, roure o freixe. La fusta d'origen tropical tendeix a sobreescalfar-se i pot danyar la placa. La fusta humida és difícil d'encendre i provoca un excés de fum innecessari. Tal com s'explica al manual d'usuari, l'ideal és construir una petita torre muntant els troncs de 2 en 2 i encenent el foc al centre d'aquesta. Això permetrà una circulació òptima de l'oxigen, que és essencial per a qualsevol incendi. Per a més comoditat, utilitzeu els nostres encenedors ecològics.
Neteja i manteniment del teu BRAZERO
:
Totes les peces del brazero estan fetes d'acer sòlid d'alta qualitat. A causa del seu gran pes, és perfectament estable i segur i es pot utilitzar a l'aire lliure durant tot l'any - barbacoes d'hivern incloses! La coberta evita que la pluja, la neu o les fulles caigudes caiguin a la cúpula. Sense tapa, s'ha de buidar regularment de tot allò que s'hi pugui acumular per evitar que la placa s'oxidi. També podeu utilitzar la nostra funda protectora per protegir el vostre brazero. La zona de cocció també és fàcil de netejar, un cop acabada la cocció, tot el que necessiteu és una espàtula per raspar ràpidament els residus enganxats. Un cop refredat, el plat s'eixuga ràpidament amb un drap humit. I per a una protecció addicional contra la corrosió, olieu la placa amb regularitat.
Consell:
Per mantenir la vostra placa de cuina com a nova durant el major temps possible, s'ha de "cremar" abans del primer ús. Això formarà una fina capa protectora contra l'òxid i la corrosió.
Astuce pour un Brasero Corten Performant : Choisissez le Bon Bois !
Pour profiter pleinement de votre brasero acier corten, il est essentiel de sélectionner le bois de chauffage adéquat. Un bois mal choisi peut nuire à la qualité de la cuisson au feu de bois et altérer les performances de votre brasero.
🔥 Optez pour un bois dur et sec : privilégiez du bois de chauffage naturel comme le chêne, le hêtre ou le frêne, connus pour leur combustion lente et homogène. Ces essences offrent une chaleur constante, idéale pour une cuisson brasero réussie.
⚠️ Évitez le bois humide et les essences tropicales :
- Le bois humide est difficile à allumer, produit un excès de fumée et encrasse la plaque de cuisson.
- Le bois exotique brûle trop intensément et peut endommager la surface de cuisson en acier au carbone.
Allumez votre Feu de Manière Optimale
Pour garantir une montée en température rapide et homogène, suivez cette méthode simple :
✔ Construisez une tour de bois en superposant des bûches 2 par 2
✔ Allumez le feu au centre pour favoriser une circulation optimale de l’oxygène
✔ Utilisez nos allume-feux écologiques pour un allumage rapide et sans produit chimiqueEn respectant ces conseils, votre brasero extérieur offrira une cuisson authentique et savoureuse, tout en garantissant une utilisation durable et efficace.
